我が家の娘さまが好きなお弁当おかずの一つ「鶏ハム」いつもと違う、さらに絶賛してくれそうな作り方はないものかと…み～つけたぁぁぁ(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))むね肉を塩麹に漬け込み、低温でじっくり焼き上げれば高級ハムの美味しさに♡

 

Today’s obento

 

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୨୧┈┈┈ 火曜日の献立 ┈┈┈┈୨୧

• 鶏ハム
• ゆでたまご
• ミニトマト
• 塩茹でブロッコリー
• 花ハム
• 無限にんじん
• ひじきの煮物

ﾀﾀﾀﾀﾀ…(((((*｡:･'(ﾉ^ω^)ﾉ
たーーーんと召し上がれぇー♡

 

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大絶賛の鶏ハムレシピ

塩麹で作る《鶏ハム》は、先週も作ったんだけどね(*^^*)美味しすぎて また今日も作っちゃった♬スボラでめんどくさがり屋の私でも失敗なし◎いつ作っても中はしっとり柔らかで、皮面はジューシーなのよ～

鶏肉は安いし旨いから尚good!

 

 

万能調味料「塩麹」で半日〜1日漬け込み、弱火でじっくり焼き上げるだけ (ˊᗜˋ*)و楽チン

参考 高級ハムの美味しさ。 レシピ・作り方

 

作り置きおかずとして作ったはずなのに…
気づけば、あれよ・あれよと
あっという間に平らげちゃう旨さ！ｗ

 

 

我が家のお肉好き男子3人・鶏肉好き女子1人によりペロリと消える大好評おかずに仲間入り。出来たてはもちろん、冷えてもおいしい！お弁当おかずにもおすすめです(人〃∇〃)

 

鶏ハムは「楽天レシピ」を参考にしました。「つくったよ」と投稿するだけで10ポイントGET♬毎日のことだからこそ、ちゃっかり・しっかり活用してお弁当や晩ごはんを作っています。

 

今日も素敵なレシピに感謝♡

 

お弁当記録

見た目よし味よし◎「おいしい」と喜んでもらえるように、日々研究・改善・お勉強中！不器用ながらも毎日せっせこせっせこ♬愛する娘さまのために頑張っています。

【女子中学生弁当まとめ】

 

お弁当の彩りもアップ！おしゃれな卵焼きは
秒速で子どもたちのお腹に消えた。

 

早い安いうまい！の簡単レシピ
冷めてもおいしい手羽風甘辛チキンは
家族から大絶賛 (⑅๑╹ڡ╹)

 

最後まで見ていただきありがとうございました。
今日も素敵な1日になりますように♡

んぢゃ(*ﾟ∇ﾟ*)ﾉまたね

 

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おすすめの調味料

先人達が築いてきた知恵、手法を頑なに守り、味噌、醤油を造り続けている佐々長(ささちょう)さんのお醤油は、一度味わったら(〃∇〃)ｴﾍﾍ。やめられんがねぇ～

日本人にとって、かかせない調味料♡
岩手県産100％無添加の濃口醤油
毎日使うものだからこそ、美味しいものを選びたい

 

一度使ったら手離せなくなる

★iwaki 耐熱保存 パックぼうる

蓋をしたままレンジで加熱OK！そのまま食卓に出せるのでラップ要らずで経済的。蓋をはずせばオーブンで使用可能。グラタンやケーキまで焼けます◎

 

こだわりキッチン用品

10年かけて作られた木製のまな板。「老舗 京都白木屋」さんの【ねこ柳の木のまな板】を長年愛用しているんだけどトントントンと心地よい音を立てながら調理を楽しみ、毎日大切に使わせていただいています(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)

参考 京都こだわり.ショップ

 

最初に選び出した素材から、最後の商標の焼印を捺すのは100枚中約20枚程度だけという こだわりの逸品です。日本テレビ系「所さんの目がテン！」にも紹介されました。

▲詳しくはこちら
京都白木屋 こだわりの高級まな板

 

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